para flora e lucas

Ganhei da natal "O Grande Livros de Receitas de Claudia"
Essa é a primeira receita que eu fiz! Prometi pra mim que por um tempo não farei nenhuma receita repetida já que são mais de 3000 receitas!
É claro que só vou postar receitas testadas e aprovadas então bom apetite!

Frango ao molho de maça

2 filés de frango cortados ao meio
sal a gosto
1 colh. chá de tomilho fresco (eu usei alecrim)
1 colh. de sopa de mostarda
azeite para untar
1 cebola média picada
1 talo de salsão picado (e não usei...)
1/2 xíc. de caldo de galinha
2 maças sem casca cortadas em gomos finininhos

Tempere o frango com o sal, alecrim e a mostarda. Deixe descansar por 10 mins. Unte uma frigideira com azeite e aqueça em fogo alto. Frite os filés dos dois lados até dourarem. Reserve.
Na mesma frigideira refogue a cebola e o salsão até ficarem macios. Junte o caldo de galinha e a maça. Tampe. Cozinhe por cinco mins. ou até a maça ficar macia. Acrescente os filés e deixe até aquecer. Sirva em seguida.